こんにちは！ リオネットセンター柏店の平山です。
世間一般では本日がバレンタインですが、平山家は一日前倒しでバレンタインを行いました。
……といっても、お菓子作りに取り掛かったのは2月12日、仕事を終えて帰宅してから！
まずはビスケットを焼きます。
絞り袋、二十年ぶりに使ったのですが（※すぐ絞れるタイプのクリームを除く）、やり方と要領が悪いのでしょう、うまく絞れずいびつな形となってしまいました(ノД`)・゜・。
まぁこれも、手作りの醍醐味ですね(;^_^A
ビスケットの粗熱が取れたらコーヒーを染み込ませ、マスカルポーネとホイップクリームを混ぜたものをトッピング。
上にココアパウダーをふりかけ、冷蔵庫で丸一日寝かせたら……もうお分かりですね？
写真ではよく見えませんが、バケツティラミスならぬ、タッパーティラミスの完成です！
コーヒーが程よく染み込んだしっとりビスケットと、重量はずっしり重いのに食べると案外軽いクリームの組み合わせ。合わないわけがありません！
30分もかからず、夫の胃の中に消えていきましたｗ
また、ティラミスとは別に、こんなものも作ってみました。
カステラで作るトリュフです！
生チョコは時々作るのですが、トリュフを作るのは初めて。うまくできてよかったですε-(´∀｀*)ﾎｯ
しかしこのトリュフ、帰宅したら後30個あるんですよね……((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
どうやって消費しよう……そう考えるだけで頭と胃が痛くなってくる、平山なのでした(;^_^A
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